Çorba Tarifleri

Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Pirinçleri soğuk su yardımı ile yıkayıp süzün. Bir tencerenin içerisine 6 su bardağı su ekleyerek iyice haşlayın. Ayrı bir kâsenin içerisinde yoğurt, 1 su bardağı su ve yumurtaları iyice çırpın. Ocağı en kısık duruma göre ayarlayıp yaptığımız sosu azar ilave edip bir yandan da karıştırıyoruz. Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıvı yağ ve tuz ekleyip ocaktan alın. Nane ve ya pul biber ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar