Genel Kurabiye Tarifleri

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi


Tuzlu Kurabiye Tarifinin Malzemeleri :

  • 1 tane yumurta akı
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 100 gram tereyağı
  • iki su bardağı un
  • 1/4 çay bardağı limon suyu
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • bir paket kabartma tozu
  • bir tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurtanın sarısını
  • iki yemek kaşığı kimyon tohumu

Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası Nedir ?

Hamur harcını, oda ısısında 20 dakika boyunca beklettikten sonrasında açınız.

Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

  1. Ayçiçek yağı, tereyağı, su, limon suyu, yumurta akı, tuz ve toz şekeri büyük bir kapta karıştırınız.
  2. Sıvı malzemelere elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra bütün malzemeyi birbirine karışana kadar yoğurunuz.
  3. Kurabiye hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonrasında unladığınız mutfak tezgahı üstünde bir merdane desteği ile 1-2 santimetre. genişliğinde açınız.
  4. Hoşunuza gittiği gibi kurabiye kalıplarını kullanarak hamura biçimler veriniz. Kurabiyeleri, pişirme kağıdı serdiğiniz siniye boşluklu olarak yerleştiriniz.
  5. Üstlerine karıştırılmış yumurtanın sarısını sürünüz arkası sıra kimyon tohumunu serpiştiriniz.
  6. Tuzlu kurabiyeleri, ilk olarak ısıttığınız 180 santigrat fırında 25 dakika boyunca piştikten sonra çayla beraber ikram ediniz. Arkadaşlarınızla paylaşınız.

Yorumlar