Şerbetli Tatlı Tarifleri

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi


KAÇ KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİPİŞİRME SÜRESİ
10 dilim20 dakika1 saat

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

  • 9 yiyecek kaşığı irmik
  • 9 yiyecek kaşığı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • bir çay bardağı yoğurt
  • iki su bardağı un
  • bir su bardağı süt
  • bir paket kabartma tozu
  • bir paket vanilya
  • bir yemek kaşığı tereyağı
  • iki su bardağı su
  • iki su bardağı toz şeker
  • Yarım tane limon suyu
  • iki yemek kaşığı rendeden geçirilmiş hindistan cevizi

Püf Noktası Nedir ?

Şerbetli tatlılarda (aklıma geldikçe agzım sulanıyor ya :)) şerbetin kıvamı ve dökülme süresi fazlaca önemlidir. Bu tarz yapılan tatlılarda tatlı fırından çıkınca doğrusu sıcakken üstüne ılıyan şerbeti yavaş bir biçimde emride emdire özenle dökmelisiniz.

Hazırlanışı:

  1. Yumurtalar, toz şeker ve yoğurdu altı derin bir kasede mikser desteği ile toz şeker sıvı hale gelene kadar çırpınız.
  2. Süt, vanilya, elenmiş un, irmik ve kabartma tozunu sırayla ilave ederek karıştırınız.
  3. Fırın tepsisini tereyağla yağlayınız ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonrasında üstünü bir spatula desteği ile düzeltiniz. Tatlıyı ilk olarak ısıttığınız 175 santigrat fırında 35 dakika boyunca pişiriniz.
  4. Tatlıya ekleyecek olduğunuz nefis şerbeti yapmak için; toz şeker ve suyu 10 dakika boyunca kaynatınız. Limon suyunu katınız ve kaynatmış olduğunuz nefis şerbeti beş dakika sonrasında ateşten alınız, soğuması için beklemeye alın.
  5. Fırından eklediğiniz tatlının üstüne ılıyan şerbeti (hmm ağzım sulandı ya off çok tatlı) dökünüz, şerbetini içine emmesi için 10 dakika boyunca bekledikten sonrasında parçalara bölerek ikram ediniz. Arkadaşlarınızla paylaşınız.

Yorumlar