Pratik Tarifler

Peynirli Krep Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta

İçi için:

  • 2 çorba kaşığı krem peynir
  • 6 dal maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 2 tatlı kaşığı mayonez
  • 2 dilim dana jambon
  • 1 tatlı kaşığı hardal

Üzeri için

  • 2 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı rokfor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı perme san peyniri

Hazırlanışı

İlk öncelikle kreplerin hamurunu hazırlayacağız. Derin bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve iyice karıştırın. Ardından süt, un ve sıvı yağını iyice karıştırın. Unun topaklanmaması için iyice karıştırın. Bir tavanın içerisine  bir kepçe yaptığımız karışımdan döküyoruz. Kreplerin önlü arkalı tüm yüzeylerini pişiriyoruz. Diğer krepler içinde aynı işlemi uygulayın. Maydanozu ve dereotunu ince kıyın ve krem peyniri ile iyice karıştırın. Kreplerden birini tabağınıza alın ve üzerine yaptığınız peynir soslu karışımdan sürün. Üzerine iki adet krep ekleyip mayonez sürün. Tekrar iki adet krep yerleştirin ve peynirli sostan sürün. Gene iki kat krep yerleştirin. Jambon ve hardal ekleyin. Bu işlemi yaparken bir yandan da susamı kavurun. Rokfor ve perme san peyniri karıştırıp şekil verin. Peynir karışımını susama bulayıp kreplerin üzerine yerleştirin. İsterseniz çeri domatesle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar