Çorba Tarifleri

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 5 adet patates
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket krema
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam haspir

Hazırlanışı

İlk öncelikle tavuk göğüslerini soğuk suda iyice yıkayalım. Bir tahtanın üzerinde tavuk etleri küp şeklinde doğrayalım. Bir tavanın içerisine sıvı yağ koyarak tavukları pembeleşene kadar kavuralım. Ardından üzerine geçecek kadar su ilave edelim. Kaynamasını beklerken bizde bu arada patatesleri küp doğrayalım. Kaynayınca patates ve nohutları içine atalım ve patatesler yumuşayıncaya kadar iyice pişirelim. Ayrı bir kasenin içerisinde yumurtayı iyice çırpıyoruz ve kremayı yavaş ilave ediyoruz. Bu arada ocaktan çorbamızı indiriyoruz ve bir yandan çorbayı karıştırırken bir yandan da kremamızı ilave ediyoruz. Damak tadınıza göre karabiber ekleyebilirsiniz. Üzeri içinse sıvı yağda haspiri kavurarak çorbanızın üzerine gezdirin.
 
Afiyet olsun.

Yorumlar