Çorba Tarifleri

Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

  • 500 gram kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 3 dal dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

İlk öncelikle mantarları yıkayıp istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz. Büyük bir tencerenin içerisinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve mantarları ekleyip tereyağı ile iyice kavurun. 2 diş sarımsağı havanda ezip tencerenin içerisine ekleyip onu da kavuralım. 4 su bardağı soğuk su ekleyip kaynayana kadar hiç durmadan karıştıralım. Yaklaşık on dakika kadar iyice kaynasın. Ocaktan almadan önce yani yaklaşık 5 dakika önce 1 paket krema ile damak zevkinize göre baharatları ekleyin. Ardından dereotunu kıyın ve üzerine serpiştirin.
Afiyet Olsun

Yorumlar