Salata Tarifleri

Izgara Kabak Salatası

Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3-4 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

İlk öncelikle kabakları soğuk suda iyice yıkıyoruz. Ardından kabakların baş kısmını kopardıktan sonra boylamasına ince ince kesin. Üzerlerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Dışarıda ızgara da ya da bir tavanın içerisinde önlü ve arkalı şekilde pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyip bir kâsenin içerisine alın. Ardından maydanozu da ince doğrayıp limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırıp tuz ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
 
Afiyet olsun.

Yorumlar