Pratik Tarifler

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Bütün Tavuk Tarifi


KAÇ KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİPİŞİRME SÜRESİ
4 kişilik10 dakika45 dakika

Fırında Tüm Tavuk Tarifinin Malzemeleri

  • 1 tane orta boy tüm tavuk
  • 1 dal biberiye
  • 1 tane kokulu defne yaprağı
  • bir çay kaşığı renkli tane karabiber
  • bir yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • bir tatlı kaşığı limon suyu
  • bir çay kaşığı tuz

Pişirme Önerimiz

Tavuğun aromasını güzelleştirmek için; fırın tavasına havuç, patates, pancar, kereviz sapı gibi değişik kök bitkiler ekleyerek de pişirme yöntemini başlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:

  1. Tüm tavuğu bereketli suda sudan geçirin. İç tarafının hepsi temizlenmiş bulunduğunu denetim ediniz.
  2. Sosu içine emmesi için; kağıt havlu ile üstünü kurulayın ve ocağın üstünde tütsüleyiniz.
  3. Tavuğun çok güzel kızarması için; erimiş tereyağı, kırmızı toz biber, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırınız.
  4. Tütsülenen tavuğu fırın tavasına alınız. Hazırlamış olduğunuz tereyağlı karışım ile tavuğun derisini hepsi ovun.
  5. İç tarafına biberiye, renkli tane karabiber ve kokulu defne yaprağı yerleştiriniz.
  6. Ilk olarak ısıttığınız 180 santigrat fırında ortalama 45 dakika piştikten sonra porsiyonlayarak ikram ediniz. Dostlarınız ile bu tarifi onlarla paylaşınız sizin nasıl bir marifetli biri olduğunuzu anlasınlar.

Nasıl Ikram Edilir ?

Fırın tepsisinde son arta kalan tavuğun suyunu bir yemek kaşığı unla kavurup sıcak su ilave ettikten sonra sos haline getirebilirsiniz, tavuğun yanında çok güzel bir şekilde ikram yapınız.

Yorumlar