Çorba Tarifleri

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi


Domates Çorbası Tarifinin Malzemeleri :

  • 5 tane büyük boy sulu domates
  • bir yemek kaşığı un
  • bir yemek kaşığı tereyağı
  • dört su bardağı sıcak et suyu
  • iki çay bardağı sıcak süt
  • bir su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası Nedir ?

Çorbayı, kışlık olarak hazırlamış olduğunuz veya satın eklediğiniz domates püresi tercih ederek de ergonomik bir halde yapabilirsiniz.

Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu tercih ederek de yapabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

  1. Tereyağını bir tencerede eritiniz. Un ekledikten sonra kokusu çıkana kadar az ateşte, tereyağında kavurunuz.
  2. Kabukları soyulan domatesleri rendeleyiniz ve kavrulmuş un bileşimine ilave ettikten sonra 5 dakika boyunca pişiriniz.
  3. Üstüne sıcak et suyunu ilave ediniz. Kesilmemesi için ufak bir cezvede ısıttığınız sütü yavaş yavaş ekledikten sonra seri bir şekilde karıştırınız.
  4. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte arkası sıra da az ateşte 15 dakika boyunca pişiriniz.
  5. Ikram kaselerine eklediğiniz çorbayı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri ekleyerek soğumadan ikram ediniz. Arkadaşlarınızla paylaşınız.

Yorumlar