Salata Tarifleri

Ahududulu Sirkeli Salata

Malzemeler

  • 1 demet roka
  • 10 dal frenk maydanozu
  • 10 dal taze kişniş
  • 10 adet küçük soğan
  • 5 dal fesleğen
  • 5 dal reyhan
  • 5 dal nane
  • 10 dal maydanoz
  • 3 adet küçük kırmızıturp

Sosu için:

  • 2 çorba kaşığı ahududu sirkesi
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Roka yapraklarını, frenk maydanozu, reyhan, fesleğen, nane  hepsini sirkeli suda bekletip bir güzel yıkayın. Yıkadıktan sonra kurumasına özen gösterin. Yapraklarını bıçak vurmadan ellerinizle kesin ve servis tabağına alın. Üzerine küçük kırmızıturpları keserek serpiştirin. Ayrı bir kâsenin içerisinde zeytinyağı ile ahududu sirkesini çırpın ve salatanızın üzerine gezdirin. Karıştırdıktan sonra misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
 
Afiyet olsun.

Yorumlar